步骤1
羊蝎子、羊排,洗净,放入高压锅,加凉水没过羊蝎子、羊排,敞盖儿煮开,撇去血沫
步骤 2
依次放入料酒、冰糖、清真调料包、葱姜蒜、面酱1整袋、豆豉2/3袋,盐、生抽,调制汤汁酱香味道浓郁后,盖盖儿。
步骤 3
大火,高压锅冒气儿后,扣阀,呲第一个气儿后,转中火,20分钟关火。
步骤 4
最好是上午做,晚上吃,晚上做,转天吃,羊蝎子、羊骨头炖熟后,不开高压股阀泡一宿再吃,才会味道浓郁
原创 | 2022-10-14 18:28:02 |浏览:1.6万
步骤1
羊蝎子、羊排,洗净,放入高压锅,加凉水没过羊蝎子、羊排,敞盖儿煮开,撇去血沫
步骤 2
依次放入料酒、冰糖、清真调料包、葱姜蒜、面酱1整袋、豆豉2/3袋,盐、生抽,调制汤汁酱香味道浓郁后,盖盖儿。
步骤 3
大火,高压锅冒气儿后,扣阀,呲第一个气儿后,转中火,20分钟关火。
步骤 4
最好是上午做,晚上吃,晚上做,转天吃,羊蝎子、羊骨头炖熟后,不开高压股阀泡一宿再吃,才会味道浓郁