火字旁右边一个单念chan，第三声，根据中华字典释义是：

1烧火 做饭 2炽热。

3中药炮制方法，将桃仁，杏仁等放在沸水内浸泡，以便去皮。这个字我们平时也是比较少用到的，所以可能很多人也不知这个字怎么读有什么意思！建议平时多读点课外书，遇到生僻字时查下资料，这样就慢慢积累自己脑中的字库。