坐标：大东北黑龙江省北安市

准确一点说，东北话里的皮芽子是一句内蒙古话。据我所知，皮芽子是圆葱在内蒙古的代名词，另外一个地方也有把圆葱叫做皮芽子的，那就是新疆的某些地区。常常会听到内蒙人说：烀羊肉，必须要有皮芽子，那样烀的羊肉不膻。