主料:
鲫鱼1条
豆腐250克
辅料:
姜片10克 香葱粒10克 家乐鸡粉适量 盐适量 油适量
豆腐鲫鱼汤的做法:
步骤1 准备所有食材
步骤2 鲫鱼去腮洗净,身上切两道斜刀
步骤3 豆腐切成2-3厘米见方的块备用。同时烧开适量清水备用
步骤4 炒锅放油加热至七成热,下入鲫鱼煎至两面变色,加入足量的开水烧沸
步骤5 将姜片、鲫鱼及汤水倒入砂锅中,炖煮20分钟左右。汤色会逐渐变为奶白色
步骤6 豆腐加入砂锅中,再炖煮10分钟
步骤7 最后加入盐、家乐鸡粉调味,撒入香葱粒即可出锅。
原创 | 2022-10-14 03:45:35 |浏览:1.6万
主料:
鲫鱼1条
豆腐250克
辅料:
姜片10克 香葱粒10克 家乐鸡粉适量 盐适量 油适量
豆腐鲫鱼汤的做法:
步骤1 准备所有食材
步骤2 鲫鱼去腮洗净,身上切两道斜刀
步骤3 豆腐切成2-3厘米见方的块备用。同时烧开适量清水备用
步骤4 炒锅放油加热至七成热,下入鲫鱼煎至两面变色,加入足量的开水烧沸
步骤5 将姜片、鲫鱼及汤水倒入砂锅中,炖煮20分钟左右。汤色会逐渐变为奶白色
步骤6 豆腐加入砂锅中,再炖煮10分钟
步骤7 最后加入盐、家乐鸡粉调味,撒入香葱粒即可出锅。