豆腐 / 大葱 / 郫县豆瓣酱 / 香油 / 味极鲜 / 花椒粉 / 白糖 / 饺子皮

步骤

步骤一：豆腐400g，切成小丁大葱切葱花1汤匙郫县豆瓣酱剁碎备用

步骤二：锅里不用倒油，放入豆腐丁，中小火炒至豆腐松软无水分

步骤三：加入葱花、2汤匙葱油（没有的话用植物油）、1汤匙香油、1汤匙味极鲜、1汤匙郫县豆瓣酱、2茶匙花椒粉和少许白糖翻炒均匀，完成馅

步骤四：然后就是和平时一样包饺子

步骤五：可以水煮，可以蒸，也可以油煎~