中午菜谱大全还是家常菜，那肯定要有荤有素，又要荤素搭配，分量也要掌握好，以下是我按荤素菜和汤品分类给出的菜谱:

荤菜:宫保鸡丁，鱼香肉丝，红烧肉，香干炒肉丝，小炒黄牛肉，葱爆羊肉，清蒸鲈鱼，糖醋排骨(里脊)，锅包肉，西红柿炒鸡蛋，木须肉片，蚂蚁上树，回锅肉，盐煎肉，尖椒炒肉，芹菜肉丝，春笋肉片，香菜牛肉，水煮牛肉，酸菜鱼

素菜:麻婆豆腐，酸辣土豆丝，蒜蓉西蓝花，凉拌黄瓜，凉拌茄子，虎皮青椒，地三鲜，炝炒油麦菜，清炒小白菜，韭菜炒鸡蛋，韭菜炒豆芽

汤品:玉米排骨汤，番茄鸡蛋汤，紫菜蛋花汤，肉丸青菜汤，酥肉虾米汤，猪蹄海带汤，冬笋干腊排骨汤，皮蛋黄瓜汤，鱿鱼黄瓜汤，酸菜豆腐汤，鲫鱼豆腐汤

中午的家庭饭菜，按四到五人口来算，四菜一汤或者三菜一汤，两荤菜两素菜一汤或者一荤两素一汤可以按以上菜谱来任意搭配。