万州烤鱼是万州的地方特色菜，万州烤鱼目前主要在心连心广场，形成了烤鱼一条街。万州烤鱼有各种口味，满足不同口味人群，麻辡鲜香味，泡椒味，蕃茄味，豆食味，各种口味风味独特，吃烤鱼喝啤酒，烤鱼喝白酒，各有所好，总之万州烤鱼有适宜各种口味的人群。