主料：

牛肉500克

辅料：

西红柿60克

黄瓜100克

洋葱100克

柠檬1/4个

柠檬汁10毫升

香菜少许

食盐1小匙

鸡粉1/2小匙

白糖1/2小匙

步骤1

将柠檬洗净，去皮去籽后，切成小丁状备用

步骤2

将牛肉片用沸水汆烫过，取出后迅速放入冰水中泡2分钟，捞起后沥干水份

步骤3

把牛肉片、柠檬丁及其他材料、调味料一起搅拌均匀，盛入盘中即可上桌食用