食材

粉皮（500克）

尖椒（四个）

蒜（三四个）

葱（一小段）

食用油（适量）

盐（适量）

十三香（十三香）

醋（少许）

生抽（一勺）

耗油（一勺）

鸡精（适量）

步骤1、首先将粉皮洗净掰好待用，尖椒洗净切好待用，葱蒜洗净切好待用。

步骤2、然后将炒锅烧热并倒入适量的油，待油热后放入葱蒜小火炒香。

步骤3、接着倒入粉皮大火快速翻炒均匀

步骤4、之后再放入尖椒快速翻炒一分钟

步骤5、接着再放入适量的生抽、盐、十三香和盐进行调味，中火翻炒两三分钟

步骤6、最后再放入适量的鸡精和耗油入味，中小火翻炒两分钟即可。这样简单又好吃的粉皮炒尖椒就做好了。