怀孕5个月，也就是在孕中期，膳食安排应从以下几方面进行：

膳食构成：每天应当有谷类主食300-500克，如米，面，玉米，小米等，动物性食物牛，羊猪，鸡，鱼肉或蛋等100-150克，动物内脏50克，每周至少一到两次，水果100-200克，蔬菜500-750克，奶或奶制品250-500克，豆类或豆制品50克，如豆腐，豆浆，豆制品，绿豆，黄豆等，油脂类25克，如烹调油。注意粗细粮的搭配，荤素搭配，调整进餐次数。