我觉得炒羊肉应该多放葱,不是有一道菜叫葱爆羊肉嘛,葱可以去除羊肉的膻气,饭店里面做的也都是放大葱的,也没看谁用大蒜去炒羊肉的,要是白水煮羊肉放点酱油和蒜泥拌一拌还是挺好吃的,炒的放蒜还真是没见过也没有吃过用蒜炒的羊肉,还是大葱炒的好吃