主料:

猪肋排500克

辅料:

食用油20毫升

八角1颗

姜丝适量

葱适量

白砂糖15克

醋5克

生抽3克

水5毫升

盐3克

水淀粉5克

做法:

步骤1.猪肋排入冷水锅,大火去血沫

步骤2.锅中放油,放入葱花、白糖、姜丝翻炒均匀

步骤3.放入焯好的排骨

步骤4.倒入醋、生抽、水、盐、水淀粉

步骤5.大火收汁,出锅