瑞真6688出苗至成熟121.9天，比对照吉单27早熟0.8天。幼苗叶鞘紫色，叶片绿色，叶缘紫色/绿色，花药黄色，颖壳绿色。株型半紧凑，株高273厘米，穗位高99厘米，成株叶片数19片。果穗筒形，穗长19.2厘米，穗行数14－16行，穗粗5.0厘米，穗轴红色，籽粒黄色、半马齿，百粒重38.2克。接种鉴定，中抗大斑病，感丝黑穗病，感灰斑病，中抗茎腐病，中抗穗腐病，籽粒容重741克/升，粗蛋白含量9.57%，粗脂肪含量3.87%，粗淀粉含量73.40%，赖氨酸含量0.27%。