青海话的刮碗子就是喝茶,而不是真正意义上的乱碗,具体说就是八宝茶,里面有冰糖,桂园,葡萄干,狗杞子,红枣,杏干,猕猴桃干,茶叶等叫八宝茶,在三泡台碗子里放上,然后倒上白开水,一边喝,一边在揭最上面盖子时,把茶叶等挡在碗内不让喝进嘴里,喝一口再聊天,喝着品着八宝茶,再添开水,这就叫刮碗子