主料：四季豆400克、熟猪肉末200克、生抽1小勺、干辣椒4个、花椒12克、鸡粉2克、食盐3克、蒜瓣4个步骤：豆角洗净，摘成4厘米左右的小段放入微波炉内开高火仿佛加热直到豆角表面呈虎皮状即可锅里入油放入蒜瓣、干辣椒和花椒爆香肉末入锅析出油汁放入豆角，开中火煸香，直到豆角疲软放入生抽翻炒加盐鸡粉，即可出锅。