以陕北榆林白菜冻豆腐为例，准备猪肉、粉条、白菜等，切好猪肉葱姜备用，烧油放入猪肉爆炒，加入适量的料酒和酱油后放入葱姜然后一起翻炒，把泡好的冻豆腐和和白菜一起放入，加入适量的盐，慢炖5—6分钟即可出锅。