锅里加入一勺油，加热，把洗净切好的韭菜放入锅里，和油搅拌一下，再加点盐，五料，生抽，少量开水，味精。端锅备用。

面条煮好后，捞出，不爱吃热的，也可用凉开水拔一下，然后浇上做好的韭菜卤料汁。搅拌均匀，即可食用。这也是河南地方的一道韭菜面条的做法。