咖啡纯饮为热饮最好，这样咖啡的苦味和一点点酸味才会体现出来，如果冰镇了就没有这样的效果，只能当加了味道的水来喝了，没有什么好不好的，不过如果是个人爱好那就没什么说头了.另外，要是想喝冰镇的又有咖啡味道的那就在咖啡里面加牛奶，这样两种融合起来味道会互利。