为高白鲑，为鲑科、白鲑属的一种鲑鱼，是一种高耗氧冷水性鱼类，体长稍侧扁，头小，吻尖，口端位，上下颌等长或下颌稍突出。口裂斜，口裂后缘达眼前缘下方。眼中等大，侧上位。鳃盖膜7－9个鳃弧，与颊部连接。体披圆鳞，鳞小，颊部与胸腹鳍腋基无鳞，腹部圆，侧线完全。

生活在高纬度的冷水河流和湖泊中。