黄羊其实不是羊，属于羚类，类似于羚羊。和绵羊差别太大了。绵羊体躯丰满，被毛绵密，头短。黄羊的体形纤瘦，头部圆钝，耳朵长而尖大耳羊以棕黄色为主，部分为黑色，富以光泽，在冬季毛被内层着生短而细的绒毛，头呈三角形，鼻梁微拱，有角或无角，头颈相连。

处呈锥型，颈呈长方形，结构匀称，体形高大，胸宽而深，背腰平直，臀部短而斜，四肢粗壮，蹄质坚硬，耳长(1520厘米)而夸大(510厘米)下垂，母羊角教小，呈镰刀壮公羊下颚有毛髯。部分种颚下有肉髯。