1、去除葫芦里的怪味用醋盐混合液或者高浓度白酒泡一泡，然后阴干。

2、装上碱水、活性炭和水或者浓酒泡几个小时去苦味。

3、根据葫芦成熟程度和大小来判断浸泡时长。泡到三个小时倒上水尝一尝，若有苦味或气泡，再泡一泡，直至没有明显苦味。

4、将糯米慢火煮成黏度很高的稀粥，灌满葫芦，加盖密封后，放到阳光不能直晒，通风较好的地方晾晒-周左右。然后倒出稀粥，待葫芦晾干后，再依照上面方法，如此循换做两次。