用料

猪肉丝 100g

木耳 适量

包菜 适量

千张 半张

洋葱 半只

胡萝卜 半根

青椒 一只

生姜 切丝适量

葱 切段适量

生抽 一勺

盐 适量

鸡精 适量

料酒 半勺

糖 一勺

泰州小炒的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝，用料酒腌制10分钟左右

步骤 2

热油爆炒葱姜，倒入肉丝，加入生抽，拌炒至半熟

步骤 3

倒入切好的包菜丝、胡萝卜丝、青椒丝、千张丝、洋葱丝、木耳，炒匀

步骤 4

最后加一勺糖提鲜，适量盐和鸡精调整口味即可