用料
带壳大田螺 1000g
泡姜泡椒 30g青椒
青椒 30g
大葱 一根
蒜瓣 20g
豆瓣酱,蚝油 各一勺
先将田螺肉挑出洗净,淖水后切片,锅里下适量菜籽油七成熟后,依次放花椒姜片炒香,然后下螺片,加料酒蚝油爆炒片刻,放豆瓣酱,泡椒泡姜,青椒同炒至入味,最后放大葱节,少量鸡精,炒匀起锅。
原创 | 2022-10-09 23:50:16 |浏览:1.6万
用料
带壳大田螺 1000g
泡姜泡椒 30g青椒
青椒 30g
大葱 一根
蒜瓣 20g
豆瓣酱,蚝油 各一勺
先将田螺肉挑出洗净,淖水后切片,锅里下适量菜籽油七成熟后,依次放花椒姜片炒香,然后下螺片,加料酒蚝油爆炒片刻,放豆瓣酱,泡椒泡姜,青椒同炒至入味,最后放大葱节,少量鸡精,炒匀起锅。