食材清单

马蹄粉 250g 、 椰浆 200g 、 黄糖 2大块

做法:

1、马蹄粉一包可以选择车田河,比较不会有朵质

2、椰浆调成浓稠一点的浆

3、黄糖也调成浓稠的浆,然后上锅蒸,黄白交替蒸。每层蒸2-3分钟

4、蒸好放冷就可以完美脱模切块啦

马蹄千层糕做法:马蹄粉一包,椰浆半瓶,大块黄糖块一块半,黄糖加400克水熬融化,椰浆加糖加250毫升水熬融化,浆过筛,盘子蒸干,放油蒸会,然后放第一层黄糖浆,第二层椰浆,一直交替。最后黄糖封层。最后蒸10分钟左右,就关火,全程开始可以倒浆的时候可以转中小火