普通的空气炸锅使用过程中油温超过200℃时会产生一定的油烟，烹调油烟含有多种有毒化学成分，对机体具有遗传毒性、免疫毒性、肺脏毒性以及潜在致癌性。
空气炸锅的最大危害是封闭的空气无法驱散某些有毒物质，全部有害性东西集附在食物上，长期食用可导致免疫功能失调。
扩展资料1、使用完后先将锅底的残油倒出。
2、内锅及锅子倒入清洁剂及温水浸泡几分钟，但要注意不要使用具有刺激性的或者腐蚀性的清洁剂，不光对锅不好而且对身体不好。
3、用海绵、刷子、鬃刷辅助清洁内锅和炸网。
4、待无油空气炸锅锅体降温后，用抹布沾水擦拭外部，在用干净的抹布在擦几次。
5、清洁完成后可以将炸网、底盘放在阴凉处晾干。
