夜来香，为萝藦科夜来香属植物。
夜来香，也叫夜香花、夜香树、夜丁香、晚香玉、夜兰香等，是原产美洲热带地区的一种观花植物，小枝柔弱，有毛，具乳汁，花多黄绿色，有清香气，夜间更甚，多为盆栽观赏植物，但不宜放在室内，其花香使人呼吸困难。
夜来香的花瓣与一般白天开花的花瓣构造不一样，夜来香花瓣上的气孔有个特点，一旦空气的湿度大，它就张得大，气孔张大了，蒸发的芳香油就多。
夜间虽没有太阳照晒，但空气比白天湿得多，所以气孔就张大，放出的香气也就特别浓。夜来香的花，不但在夜间，而且在阴雨天，香气也比晴天浓，因为阴雨天空气湿度大的关系。
夜来香原产于南美洲，在中国分布于云南、广西、广东和台湾等低纬度地区，是以新鲜的花和花蕾供食用的一种半野生蔬菜。除供观赏外，花可作馔和药用，具清肝明目之功效，可治疗目赤肿痛，麻疹、角膜去、拔毒生肌、强筋壮骨、祛风除湿等。
