湾鳄又名食人鳄、河口鳄、咸水鳄、马来鳄，为23种鳄鱼品种中最大型的，亦是现存世界上最大的爬行动物。由于它是鳄目中唯一颈背没有大鳞片的鳄鱼，所以亦被称为“裸颈鳄”。雄性鳄鱼成年后体长可达7米，但一般不会超过5米。雌性最大体长约2.5至3米。成年体重可达100至200公斤。幼体呈淡褐色，身躯及尾部有黑色的斑点条纹。成体颜色较深，腹部淡黄色或白色，尾巴底部末端灰色。世界纪录到最大的湾鳄有10米长。
湾鳄食人鳄的凶名是真正靠吃人而得来的，在二战末期的兰里岛之战中，湾鳄在这里一共吃掉了将近1000名的日军而一举成名，出现在人们的视线中。不仅如此湾鳄有时还攻击同类，甚至吃掉同类，十分的凶残。湾鳄以大型鱼、泥蟹、海龟、巨蜥、禽鸟为食，也捕食野鹿，野牛，野猪等大型动物。湾鳄的咬合力超强，最大个体达4200磅，可一口就粉碎海龟的硬甲和野牛的骨头，是世界上现存咬力最大的生物之一。
