猿飞日斩是日本动漫《火影忍者》中的角色，是火之国木叶忍者村的三代目火影，亦是初代火影和二代目火影的亲传弟子，培育出了威震忍界的“三忍”。精通五种查克拉属性的忍术，享有“忍术教授”的称号。同时也是木叶在任时间最久的火影，期间开创了木叶隐村的全盛时期。