步骤1
瘦肉切长条(切片或切块皆可),与鱼浆一起搅拌均匀备用
步骤2
煮1锅水,水滚后将拌好鱼浆的肉片投入,煮至浮起捞出即可
步骤3
另准备1锅高汤,加入调味料调味,以太白粉水芶芡,再把做好肉羹、笋丝等加入,最后倒入蛋液作成蛋花即可
原创 | 2022-10-11 00:35:29 |浏览:1.6万
步骤1
瘦肉切长条(切片或切块皆可),与鱼浆一起搅拌均匀备用
步骤2
煮1锅水,水滚后将拌好鱼浆的肉片投入,煮至浮起捞出即可
步骤3
另准备1锅高汤,加入调味料调味,以太白粉水芶芡,再把做好肉羹、笋丝等加入,最后倒入蛋液作成蛋花即可