叶青在《绣春刀》中饰演由医师张白鹭的女儿张嫣。她是一位美丽淳朴的姑娘，她暗恋着常来找父亲看病的靳一川(李东学饰)，并亲自为他缝制治疗咳嗽的香囊。在戏中，她与“果郡王”李东学展开了一段凄美的爱情故事，令人期待。

另外，在戏中担当情感大戏两位当红花旦刘诗诗与叶青戏中形象形成了鲜明对比：刘诗诗一身红衣，面露哀伤，凄婉可人而叶青则清丽素雅，在梨花树下绽放笑颜。她们在剧中似双生花，各自绽放。