忽然一夜清香发代表的三个数字是1、7、8，因为忽然一夜清香发中的一字的同音数字是数字1，清字的谐音寓意数字7，发字的谐音寓意数字8，而带一字、清字和发字的成语有一心一意，一路平安，一往无前，山清水秀，眉清目秀，两袖清风，发奋图强等，综上所述，忽然一夜清香发所代表的三个数字是1、7、8。