牛骨可以进行雕刻,平雕、浮雕、圆雕都可以,无论是摆件还是拼接画都是不错的选择,专业术语叫“骨行”,这个行当现在已经是非物质文化遗产了。

另外可以关注一下象牙雕刻,两者基本相通,只是象牙的质地、价格、历史等原因,使得被关注的程度较高,从雕刻角度讲几乎没有区别。希望对你有所帮助