应避开伤流期，在伤流期前或伤流期后进行嫁接最好在展叶期进行嫁接，并在嫁接口以下用锯或刀开口，放出伤流液，俗称放水应在嫁接前10天距嫁接处留8～10cm平茬，并灌水，放出伤流液，使单宁等物质氧化，嫁接时再进行二次平茬，可以极大地提高嫁接成活率。