北方人主食主要以面食为主，比如米面馒头包子饼！

做馒头一定要提前发面，面粉用料根据家庭人口数决定，另外一定要准备点绵白糖，家里如果有打开没喝完的奶粉更好，如果没有奶粉，用牛奶也可以！

大盆中用温水晃开酵母粉，倒入面粉、少量绵白糖和奶粉/牛奶，用筷子搅成絮状，然后用手揉成需干粉的面团，表面加盖保鲜膜等面醒发开即可！