食材:

独脚菇350g、鸡蛋5个、油1勺、盐1勺、味精5g、

步骤

1、独脚菇买回来后，先洗去根部的泥，再用清水将叶片洗干净

4、然后撕成小块块

5、鸡蛋打入碗里，放上盐打散，打的起大大的泡为好

6、锅里放上猪油熬化，火力开大些

7、倒入蛋液煎至两面金黄

8、掺入清水用大火烧着

9、等汤烧开后再倒入独脚菇煮个几分钟

10、放盐，味精调好味，这汤真的太鲜了