判断一件南红作品是不是荔枝冻，可以从南红荔枝冻的特征来进行判别！南红荔枝冻最显著的的特点可以用5个字来概括:裂、白、润、亮、溶。

1、洁白晶莹，这是南红荔枝冻留给人的第一眼印象，同时它最为显著的特征。荔枝冻有一个非常重要的标准就是白。虽独具雪白的颜色，但它含蓄而不刺眼，透露出的内秀之美更为浓郁，十分耐看。

2、水润细腻，这是南红荔枝冻在质感上的特点。它就犹如新鲜剥壳的荔枝肉一般，并且在水润之中略带油性，还有很强的胶质感。

3、剔透水亮，这是南红冰飘同南红荔枝冻在质感最显著的不同。南红冰飘就像是一块凝结了红色之花在其中的纯净冰晶，有着严格的等级区分，其中的上等南红冰飘具备很高的透明度和纯净度，给人一种清爽的感觉。