秋葵可保肝、补钙、防衰老，耐缺氧，连那层包着籽黏糊糊的液体，也能助消化，降血脂。对于有糖尿病的人士而言，秋葵是具有很大针对性的保健食主料

炒秋葵250g

辅料

蒜4颗

小米椒适量

蚝油适量

盐适量

炒秋葵的做法步骤

1、秋葵去头洗净 ，蒜切末 ，辣椒切丝 待用

2、水烧开先下秋葵煮片刻后捞起沥干水分待用

3、起锅热油放蒜末后下秋葵大火炒随后放辅料炒熟即可。