麻将如何计算输赢一般都是提前约定好的，四个人在打麻将之前要知晓本场牌底多少，打多大的，庄家自摸一把多少，放冲多少，偏家多少都要事先说好，还要约定好圈数，打完以后根据自己剩下多少牌底计算今天的输赢情况，如果在麻将馆里打还要另外支付场地费用。