用料：圆白菜半个，蒜5瓣，干辣椒5个，生抽1汤匙，蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，鸡精小半勺

做法步骤

步骤 1

包菜用手撕成大块 一片叶子一分为二最佳 放入水中待用 要用的时候再沥干水分

步骤 2

准备好蒜跟干辣椒 蒜不用切那么细 粗一点更好

步骤 3

碗里加入1勺生抽 ，2勺蒸鱼豉油，1勺蚝油， 适量鸡精搅拌均匀

步骤 4

起锅烧油， 加入蒜粒干辣椒爆香，将沥干水分的包菜放入锅中翻炒 全程大火 20秒钟后加入勾兑好的芡汁倒入锅中继续翻炒 大约1分钟不到就可以出锅了