福建农业职业劳动课主要教农作物的生长周期，需要的水分及营养成分以及需要注意的防护保护措施，为此，需要让农民了解农历的二十四节气，掌握好播撒收获的最佳时间点，以便丰收，还需了解天气，肥料名称及作用，便于更好施肥，掌握农药及害虫繁殖节点，便于消灭，保护好农作物等。