1、第一次使用电炖锅时，要先看产品说明书，检查产品配件是否齐全、电路是否完好等问题。

2、把要煮的食物放入内胆时，要检查内胆外面周围有否粘上杂物，抹干残留水滴，放进煲体，盖好煲盖。

3、接上电源，必须将插头插进有安全接地装置的电源插座。

4、按下开关，调至旋转到所需档位，这时红灯亮，说明电源开启，使用时最多只能放入额定容量80%的水量。