古代手工业的三大支柱产业

一、冶炼业

1、冶铜技术。中国在新石器时代的晚期就掌握了冶铜技术

2、冶铁技术。中国进入铁器时代比欧洲晚，但冶铁技术却很快超过欧洲而长期处于领先地位。

3、炼钢技术。春秋时期开始发明炼钢技术。

二、纺织业

上古开始养蚕缫丝，西周，絲织工艺突飞猛进 。

三、陶瓷业

烧啕技术-新石器时代手工业中最重要的成就。上古时期：彩陶、黑、白陶。商代中期开始从陶器向瓷器过渡。