能量 不 会 无 缘 无故 的生 成， 也 不 会无缘 无故 的 消 失 ， 只能从 一种物质 或 状 态 转移或转 化 到另一 种物质 或状 态， 人体 摄入 的能量 物 质（蛋 白质、 脂 肪 、碳 水 化 合 物 ）也 是这 个道 理 ，当摄 入过多，多余 的不能 转为 热 量 消 耗 掉 时， 便 储 存 在体内 （ 糖原、脂 肪等 ） 增加 了体 重 ， 因 此 想 要 减 脂 ，必 须摄 入 的 比 消耗 的 少 ， 即 能量 负 平 衡。