四川威远名菜有兔子面、冷吃兔、大蒜烧鲶鱼、回锅肉、粉蒸牛肉、羊杂汤、烂肉茄子、青椒肉丝、王老五酸菜老鸭汤、萝卜炖猪蹄、炝炒白菜、油酥花生米、酸菜粉丝豆腐汤、纸包鱼、蒜泥烤脑花、梅菜扣肉等，威远县紧紧靠着川菜小河帮系中心自贡啊，所以很多美味佳肴。