牛肉罐头没有开盖时，保质期一般是3年，而午餐肉罐头开盖后，保存时间一般都是6-10个小时。所以夏天的时候尽量开盖的当天就吃完，过夜就不好了哦。当然如果有冰箱，可以用保鲜膜密封好，放在冷藏室，这样可以保存2-3天。