乙醇先氧化成乙醛，再氧化成乙酸。反应式如下：2CH3CH2OH+O2→2CH3CHO+2H2O（利用乙醇脱氢酶）2CH3CHO+O2→2CH3COOH（利用乙醛脱氢酶） 乙酸再在乙酰辅酶A合成酶的作用下，利用ATP能量，把乙酸转化成乙酰辅酶A。CH3COOH+CoASH+ATP→CH3CO-SCoA+H2O+AMP+PPi

①先将乙醇用氧化剂氧化成乙酸（先变成醛再变成酸/直接用高锰酸钾氧化--此项注意控制反应速率，防止变成二氧化碳跑掉了）

②再将乙酸与SOCl2在DMF中加热反应制成酰氯