梅山猪是我国优良地方品种太湖猪的一个品系，具有高繁殖力、肉质鲜美等特点，该品种繁殖性能强，平均每胎可以产160头仔猪，最高纪录有一胎产33头。

梅山猪性成熟早，小母猪生后，在85日龄就可以发情，7月龄就可以配种，商品猪肉质鲜美，细嫩多汁，肌间脂肪丰富，五花肉多。