因为山西一是比陕西的纬度高，二是地型也比陕西高。

山西相比东面南边的平原河谷，地形高了千米左右，自然更凉，相比西边，北面的温差极大的沙漠戈壁，温差更小，最高温度也低好多的，夏季自然也显得凉好多。

陕西属内陆，距离海的距离比北京远，受海洋气流的影响小。