潮州市是我国广东省的地级市，以下领导湘桥区，潮安区以及饶平县和一个枫溪区（功能区，归潮安区管理）。潮州是我国著名的侨乡，海外拥有众多华侨，著名的李嘉诚先生和陈伟南先生都是潮州人。潮州还是潮汕文化的发源地，影响着周围地区（汕头，揭阳）。