食材：

葱，羊肉，姜，蒜，盐，鸡精，生抽，老抽，白糖，油

具体步骤：

1、大葱斜刀切段，姜切片，蒜切片

2、碗中放入：盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、老抽2克、白糖1勺，拌匀调成酱汁

3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜片炒香，放入羊肉翻炒、放入料酒1勺炒匀，加入调好的酱汁，放入大葱翻炒均匀即可出锅。